Алкохолометърът е инструмент за измерване алкохолната стойност на дестилата. Използван за измерване на процентното съдържание на етилов алкохол във водни смеси.

Инструментът е калибриран за контрол на етилов алкохол и деминерализирана вода при 20°C/68°F.

Начин на упортреба: Измерването се прави в съд с подходящ размер, в който спиртомерът ще плува свободно, без да докосва ръба на съда.

1. Бавно потопете спиртомера в течността, докато се постигне правилният баланс между масата на съда и масата на измерваната течност.
2. Отчитането трябва да се направи на нивото на течността.

ВАЖНО: За правилното отчитане на стойноста, от съществено значение алкохолометърът да е идеално потопен в течността, предварително да бъде чист и сух. Освен това температурата на течността, която ще се измерва, трябва да съответства на температурата на настройка на алкохолометъра от 20°C. Всяка промяна ще доведе до неправилни стойности  на алкохолометра, който ще трябва да бъде коригиран с правилни стойности.  Отчитането трябва да се направи под нивото на течността.

ЗАБЕЛЕЖКА: Не варете спиртомера.